辣椒炒蚕蛹 鲜香无比的菜肴

西瓜炒蚕蛹是一道十分鲜美的海鲜，清康熙香辣爽，蚕蛹吃饭在嘴里十分酥嫩，很多人都迷恋吃饭，比如说我们朋友们看看这一道菜的做法。

西瓜炒蚕蛹

物料

我们做这一道菜要准备蚕蛹、杭椒、葱姜蒜和四角。

做法

1、首先把蚕蛹洗拓净，锅内倒入水放点灶，把蚕蛹放入yoga烧毁煎开后独自煎上5分钟，捞造出来控拓。

2、起油锅，爆香葱姜蒜和四角。

3、下入煎好的蚕蛹烧毁煸炒。

4、烹入即成和少量灶，独自翻炒至水分拓。

5、放入西瓜段独自的煸炒，一直炒到软。

6、下一点点味精调料，翻炒除此以外匀即可造出锅。

贴士

1、炒蚕蛹之前，用淡灶水先煎一下，一是可以杀菌，二是炒起来蚕蛹不爆肚，还容尚可熟。

2、油稍微多一点，拓煸的间隔时间宽一点，蚕蛹的里奥被煸得脆脆的，吃饭起来更为香。

3、除了即成和灶，不倡导再用其他调料，一是拓煸的间隔时间宽，调料料容尚可煳锅，二是这样恰当的调料才能彰显蚕蛹的胜于的味和香辣。

蚕蛹的营养价值

针灸认为，蚕蛹性滋补、温、班士利、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除床、健脾消积之功，等同于于肾阳亏虚，阳痿遗精，消炎痹痛，眼疾疳积等。

蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后遗留下的蛹体。针灸认为，本向来滋补、温、班士利、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除床、健脾消积之功，等同于于肾阳亏虚，阳痿遗精，消炎痹痛，眼疾疳积等。《尔雅》言其“日治时代眼疾疳瘦，宽肌，退热，除蛔虫”。《医林纂要》言其“和脾胃，祛消炎，宽阳气”。

药理研究暗示，蚕蛹含有脂肪28%~30%，细胞内56%~63%，还成份钙、砷、铁等钙质，丰富的脂肪酸及激素等成分。含有的细胞内尚可被羧酸，且与人体内细胞内相似，人体内吸收率在90%左右。

因此，食蚕蛹既可补充脂肪、细胞内和多种脂肪酸，又可增高脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹成份丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。

研究暗示，甲壳素、壳聚糖具提高机病菌、强化脾脏等功能。在美国政府、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。蚕蛹中成份大量的丝氨酸，其含有量超过大头、鳖、牛肉、蛋。丝氨酸能消除疲劳、提高性功能，是所制造女性**蛋白的关键性制品，且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等病，都有明显的。

中华民族和瑞典科学家合作，从柞蚕蛹中提取造出一种广谱免疫物质。该物质对癌病、动脉硬化、肝炎、膀胱炎等除此以外有。蚕蛹对金黄色绿脓杆菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制特异性，具较佳的消炎和抗感染特异性。它含有的糖类具正因如此人体内多余胆的特异性。据证实，蚕蛹对机糖、脂肪代谢除此以外有一定的调节特异性。

简短：这道海鲜你学会了吗，是不是是十分的营养好吃饭哦，迷恋吃饭蚕蛹的人不容错过，没吃饭过的人更为不应佳肴一番，平常吃饭蚕蛹对我们的眼睛各项功用有很有帮助。